Zuppa

Zuppa d’agnello e verdure al timo

Minestra

Minestra di farro alla sarda, con brodo di carne

Minestra

Risoni con crema di spinaci asparagi e bietole con mantecatura di parmigiano

Minestra

Minestra di gramigna e zucca al timo

Zuppa

Jota triestina con patate, crauti e borlotti

Zuppa

Zuppa di verza e ceci al peperoncino

Zuppa

Zuppa di lenticchie della Valnerina

Minestra e zuppa

Crema di Red Delicious e sedano con uovo in camicia, scaglie di prosciutto e fiori di mela

Zuppa

Zuppetta di olive e pesce spatola

Minestra e zuppa

Orzo tiepido con carote e cipolle

Zuppa

Zuppa alla moda di Arleux

Zuppa

Zuppa di ceci e verdure al cardamomo