Le albicocche sono il frutto che più rappresenta l'estate. E grazie al loro basso contenuto calorico, anche chi è a dieta può mangiarle tranquillamente. Ecco una selezione di dieci ricette a base di albicocca che più ci piacciono: dalla classica confettura di albicocche e pinoli alla rovesciata alle albicocche con sfere di pistaccio. Molto gutose anche la ciambella caramellata con le albicocche secche e la tarte croccante ai pistacchi con le albicocche.