Con l’arrivo della bella stagione e l’insorgere del caldo torrido, si ha sempre meno voglia di cucinare. Se sei in cerca di piatti freddi sfiziosi e leggeri da preparare, Sale&Pepe ha pensato a una top ten di primi vegetariani. Paste fredde, insalate di pasta e persino una sfiziosa crema estiva con la quale arricchire gustosi primi di pasta vegetariane fanno parte di questo ricco menu. A fare la differenza sono soprattutto le paste fredde come le tagliatelle fresche screziate con mele Fuji e cavolini alla senape, la crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli, la pasta fredda in verde con pinoli o quella con peperoni, melanzane e frutta secca. Scopri le dieci ricette di Sale&Pepe e scegli quale tra questi primi di pasta vegetariani fa più per te.