Troccoli cacio e pepe con puntarelle scottate

stoccafisso all'anconetana

smart food

tofu

Ingrediente della cucina orientale simile al formaggio, preparato con latte di soia cagliato, il tofu è ormai molto diffuso anche da noi, ingrediente amato dei menu vegani. Estremamente versatile, molto usato in diete veg come sostituto della carne, il tofu ha un gusto delicato che si sposa con tanti piatti. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con il tofu. Lo puoi gustare ad esempio come protagonista di un Hamburger vegetariano, o puoi addirittura preparare il ragù di tofu, condimento di una Parmigiana vegana. Scopri come realizzare piatti prelibati a base di tofu, facili da realizzare e ghiotti.

Millefoglie di patate dolci con rosette di Tête de moine dop

millefoglie

Lombardia

paste di mandorle

Riso integrale aromatico con verdurine croccanti e salsa alla menta

Focaccine all'aceto balsamico