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tranci di salmone

Filetto di salmone al profumo di curry, uvetta, pinoli e scarola

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Trancio di salmone al profumo di curry

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Filetto di salmone su carpaccio di anguria marinata all’aceto

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Salmone selvaggio, pere e cipolla di Tropea

Salmone selvaggio, pere e cipolla di Tropeaper 4 persone 800 g di salmone selvaggio – 180 g di guanciale affettato fine – foglie fresche di cicoria di campo – olio extravergine d’oliva – sale per la composta di pere: 200 g di pere Coscia – 10 g di zucchero – 1 g di cumino – […]