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Ginkgo Biloba: come si usa in cucina l’elisir di eterna giovinezza

Non solo estratti o compresse: il ginkgo biloba si può utilizzare in cucina. Basta usare il nocciolo che, scaldato e liberato dal guscio ligneo, diventa una vera prelibatezza gourmet e miracolosa.

Il boom dei “fermentini”: il nuovo “made in Italy” vegano e biologico

Sembrano formaggi ma in realtà non contengono latte, ma frutta secca fermentata. Creati da una chef milanese e prodotti in Romagna, sono una novità che piace. E miete premi anche all’estero

Nella stagione fredda, lo stress si sgranocchia

Uno snack di frutta secca ci consente di recuperare lo sprint quotidiano. Da provare anche aggiungendo con sale e semi.

Noci di macadamia, quando grasso vuol dire salute

I frutti delle piante australiane del genere Macadamia sono piccole bombe caloriche che aggiungono grasso buono e sapore puro e sofisticato alla nostra dieta.

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