Leggeri, croccanti e gustosissimi! I fritti (e le fritture) se realizzati con i migliori ingredienti, l'olio più adatto e la corretta temperatura sono un autentico piacere per il palato. E quale metodo migliore per controllarne la qualità che realizzarli in casa con le proprie mani? Nella classifica di Sale&Pepe delle 10 migliori ricette di fritti scoprirai tanti primi, secondi, contorni e antipasti sfiziosi. Prova anche tu a cimentarti in questa vera e propria arte dai mille segreti e delizia parenti, amici e figli con i manicaretti più golosi della tradizione culinaria italiana, regionale e non solo. Dagli estivi fiori di zucca pastellati e fritti al faraonico fritto misto alla piemontese, dal classico fritto misto di mare agli etnici straccetti di pollo allo zenzero: i tuoi ospiti non potranno che chiederti il bis.