Primi caldi e primi pranzi all'aperto: la primavera richiede sempre dei menu dedicati. Ecco una proposta con ingredienti di stagione per un pranzo o una serata in compagnia. Come antipasti sformatini ai fiori di zucca e una fresca crema di fave con gamberoni e bacon. I cavatelli con fiori di zucca e salsiccia sono leggeri ma molto saporiti. Il pollo arrosto in versione primaverile è contornato di melanzane e verdure stagionali, invece che dalle classiche patate. Per finire, un dessert semplice che soddisferà tutti i gusti: la mini pie di fragole.