Melanzane al forno: le migliori ricette

Melanzane ripiene, alla greca o in versione light. Ecco ricette che puntano al gusto o sposano una saporita leggerezza

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Cestini di melanzana con uovo all’occhio

Scopri come preparare con Sale&Pepe questi appetitosi cestini di melanzana ripieni di verdure di stagione e un uovo. È un secondo estivo e leggero, dal gusto rustico, cotto al forno e profumato con basilico fresco

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Parmigiana leggera di ortaggi

Una variante light della classica parmigiana di melanzane arricchita con verdure grigliate di stagione. La parmigiana leggera di ortaggi unisce ai profumi freschi dell’estate, il gusto piccante e deciso del peperoncino: leggi la ricetta leggera e sfiziosa su Sale&Pepe

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Piccole moussaka

Le piccole moussaka sono delle gustose preparazioni greche simili alla parmigiana di melanzane