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Petto di faraona marinato all’anice stellato, maionese di patate e ravanelli agrodolci

Petto di faraona marinato all’anice stellato, maionese di patate e ravanelli agrodolciper 4 persone 2 mezzi petti di faraona con la pelle – 1 patata lessata – 2 tuorli – 110 g di zucchero – 1 anice stellato – la scorza grattugiata di 1/2 limone non trattato – 8 ravanelli – 1 dl di vino […]

Eliminare i cattivi odori in cucina con erbe officinali e ricambio d’aria

Dall’aroma dei fiori della pianta dell’aspirina alle precauzioni con le candele, ecco antichi rimedi e buoni consigli per areare in cucina dopo una prova da chef.

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Sorbetto di caffè con anice e cannella

Questo golosissimo sorbetto aromatizzato con anice e cannella, guarnito e arricchito con dischi di zucchero caramellato, è ideale dopo i pasti o anche al posto del caffé

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