Come da tradizione durante la Quaresima il Venerdì il magro è d'obbligo. Sobrietà e niente carni in tavola, ma pesce e verdure di stagione. Se prediligi un venerdì di sobrietà prova la ricetta del tipico brodetto pasquale, detto anche stracciatella, servito con del pane naturale con lievito madre e una frittata di cipolle. Se invece cerchi delle ricette per un'occasione per stare in famiglia prova i cannelloni di magro a base di verdure, o i tortelloni di ricotta e spinaci. Scopri con Sale&Pepe le migliori ricette per il Venerdì di magro.