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Le 10 migliori ricette pugliesi da provare

Le 10 migliori ricette pugliesi da provare

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Un viaggio nella tradizione pugliese alla scoperta di alcune tra le ricette più amate. Dal riso, patate e cozze alla semplice focaccia pugliese, farcita con pezzi interi di pomodorini, passando per la tiella di mare dove il riso è impreziosito dal sapore di vongole e calamari. Non mancano i tradizionali panzerotti fritti, con ripieno di salsa di pomodoro e mozzarella, ma che potrebbero essere farciti anche con pezzetti di mortadella, prosciutto o spianata calabra, se si amano i sapori piccanti. A completare questa top ten di ricette pugliesi ci sono le irresistibili orecchiette, preparate sia con le cime di rape che al forno o il purè di fave. Sorprese sfiziose anche per gli amanti della carne. Scopri le dieci migliori ricette pugliesi e sperimenta questi piatti gustosi e dal sapore speciale.

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