Sale & Pepe

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IngredientiFruttaKiwi

Kiwi

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Il kiwi è un frutto di origine tropicale (il cui nome botanico è Actinidia) ormai largamente coltivato e apprezzato anche in Italia. Di forma ovoidale, ha buccia marrone chiara leggermente ruvida; la polpa interna, verde chiaro e quasi bianca nella parte centrale, è succosa e costellata da numerosi semini neri. Ottimo come frutto fresco, il kiwi è usato anche per macedonie, sorbetti, gelati, salse dolci.

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