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OLYMPUS DIGITAL CAMERABananito: Varietà di banane molto piccole sono coltivate anche nelle isole delle aree tropicali. Il gambo, con le sue larghe foglie, produce un singolo mazzo di frutta all’apice e quindi muore.

Il bananito è uno snack comodo e sfizioso, ideale come merenda energetica. In confronto alla banana comune il gusto è molto più intenso, dolce e cremoso.

Nel sud est asiatico è impiegata nei dolci, fritta o avvolta in una pastella di farina di riso e latte di cocco e fiammeggiata con rum e zucchero di canna.