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canape Il canapè è una fetta di pane spalmata con vari composti (per esempio,maionese, salse piccanti, burro) e ricoperta in diversi modi:con una semplice fetta di salame o prosciutto, salmone affumicato,caviale, pâté e così via. Il canapè si differenzia dalla tartina perché è di formato maggiore.