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Tecniche di base vegane

Come Fare > Tecniche di Base

Che cos’è il tofu: le migliori ricette

È fra i più comuni derivati della soia. Estremamente versatile, ha un gusto tenue che si sposa con tanti piatti

Come Fare > Tecniche di Base

Le proprietà del seitan

È più ricco di proteine di una bistecca e permette anche a vegetariani e vegani di cucinare gustosi spezzatini e arrosti. Scopri tutte le sue virtù

Come Fare > Tecniche di Base

Tempeh: cos’è e come cucinarlo

Altamente digeribile e proteico, si produce con la soia come il tofu ma è molto più saporito. Ideale per diete vegetariane o vegane, scopri i modi migliori per cucinarlo

Tecniche di Base > Come Fare

Come cucinare il seitan

Ingrediente versatile, è una valida alternativa alla carne per realizzare ricette nutrienti e gustose. Scopri i modi migliori per cucinarlo

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