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La mappa dei cibi in via di estinzione

Si parla spesso di animali o di piante a rischio di estinzione, ma anche i cibi rischiano di estinguersi. Per colpa del clima e della distruzione di un habitat. Come il caffè, l’avocado e lo sciroppo d’acero.

Il clima caldo rivoluziona il carrello della spesa

Boom nelle vendite di acqua e insalate in busta, in picchiata pizze e cibi elaborati: i cambiamenti climatici hanno modificato le abitudini degli italiani

Inverno pazzo: primizie in anticipo di oltre un mese

Fragole, carciofi, broccoli… I frutti e gli ortaggi che avremmo dovuto trovare al mercato fra marzo e aprile sono già arrivati. È un bene o un male?

I cambiamenti climatici minacciano il nostro cibo

L’allarme dell’ultimo rapporto WWF pubblicato in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Nel nostro piccolo, un decalogo salvaclima per aiutare l’ambiente

Arriva El Niño, aumenta il prezzo del caffè

Il riscaldamento dell’oceano Pacifico quest’anno potrebbe avere conseguenze catastrofiche. Con gravi ricadute nei Paesi africani in cui si producono i preziosi chicchi

L’ulivo va in montagna

Con l’aumento delle temperature, la coltivazione delle olive sta conquistando i territori alpini. La Valtellina è una delle zone agricole all’avanguardia in Italia. Ma l’uliveto più a nord d’Europa si trova in Galles

Nel 2050 il sistema FACE salverà la pasta dall’aumento di C02

Una nuova varietà di frumento selezionato resiste ai cambiamenti atmosferici e migliora la produzione

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