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beneficenza

La pasticceria italiana è solidale in Mozambico

Gelati e dolci italiani arrivano in Africa grazie al progetto di solidarietà e formazione internazionale supportato da Fabbri 1905.

Una seppia da grande chef per fare del bene

Uno chef stellato e una ricetta del cuore: le seppie alla diavola, piatto scelto per la campagna Ristoranti contro la Fame da Andrea Aprea del Vun Andrea Aprea Restaurant di Milano. Per i lettori di Sale&Pepe ecco la sua ricetta.

Dal sud Italia 3 ricette da chef per aiutare chi ha bisogno

Paccheri con sugo di coniglio del ristorante Ghe Kalé di Nola, Napoli, stinco di maialino del ristorante Regia Corte di Matera, polpo in seconda cottura della trattoria Marricriu di Catania. Tre ricette per aiutare la campagna di Ristoranti contro la Fame

Tre ricette gourmand del centro Italia per il progetto Ristoranti contro la Fame

Sono sfiziose, da ripetere in casa: frange alla rapa rossa con porro e semi di papavero, petto di anatra all’arancia, zuppetta viareggina di mare. Qui le ricette scelte per il progetto che aiuta a combattere la malnutrizione infantile.

Ristoranti contro la Fame: sugli spaghetti, c’è pomodoro e… pomod’oro!

La ricetta di un primo piatto dello chef del ristorante Mediolanum Garden di Milano aiuta il progetto di beneficenza Ristoranti contro la Fame. Un’idea sfiziosa e semplice, da riproporre anche a casa.

Tre ricette dalla costa adriatica per aiutare il progetto Ristoranti contro la Fame

Chitarra cacio e pepe, gnocchi al taleggio con speck e pere, passatelli con tonno, tre ricette semplici da riprodurre a casa, o da gustare lungo i locali dell’Adriatico italiano per dare il proprio contributo al combattere la malnutrizione infantile

Secondi da grande chef: dal panino alla liquirizia alla caprese… che non lo è

Quattro chef stellati e quattro ricette italiane di secondi piatti davvero particolari, che aiutano la campagna Ristoranti contro la fame. Qui le ricette da riprodurre a casa.

Tre primi piatti da grandi chef per combattere la malnutrizione

Dagli gnocchi di zucca del Dac a trà, allo spaghetto di patate con burro e alici di Bistrot 64, fino alla zuppa di verza e castagne di Lo Stuzzichino: tre ottimi ristoranti stellati e segnalati dalla guida Michelin aiutano la campagna Ristoranti contro la fame con le loro ricette speciali, tutte da riprovare

Il cappello di Totò, la pizza per fare del bene

Ecco come ripetere a casa la ricetta dei Fratelli La Bufala che partecipa alla campagna Ristoranti contro la fame. In alternativa, basta recarsi in pizzeria a gustarla, e fare insieme beneficenza per sconfiggere la malnutrizione infantile

Una carbonara da chef per Ristoranti contro la fame

La giovane chef dell’Ov Milano propone la sua ricetta di un grande classico della cucina italiana. Il ricavato di questa operazione aiuterà a combattere la malnutrizione infantile

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