Garganelli

Garganelli con puntarelle e olive verdi e nere

Verdure

Samosa, fagottini ripieni di patate e piselli al masala

Contorni di frutta

Pomodori e cipollotti al peperoncino con avocado

Conchiglie

Conchiglie con cipollotti, pomodorini, rucola e olive

VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Mezzelune ai cipollotti e olive

Ripiene e al forno

Cipolle e patate in gusci a sorpresa

Vegetariano

Gazpacho di asparagi con peperoncino

Fritte e in padella

Carciofi alla giudia

Vegetariano

Mousse di cioccolato all’olio con frutta

Riso

Riso saltato con verdure e tofu

SANDWICH

Toast integrale vegano con ceci e verdure

Crude e in insalata

Insalata: winter salad con radicchio, melagrana, noci e mela