Alessia Lupo, nata a Cagliari, ha lavorato prima come consulente e digital strategyst di numerose aziende nel settore food e poi in una multinazionale, ma ammette di non aver mai avuto il tempo o la curiosità di approcciarsi alla cucina finché non ha scoperto di essere celiaca. Così ha iniziato a cuoriosare tra i fornelli e dopo il lockdown ha inaugurato il suo profilo Ig assieme a mamma Maria Paola, dove raccontano la passione per la tradizione culinaria sarda, ma “sglutinata”. Ricette tipiche italiane, dolci della tradizione, grandi classici rivisitati, merendine famosissime e molto altro sono i protagonisti dei nostri racconti social con l’obiettivo di mostrare che la celiachia non è un limite e che tutti possono preparare a casa piatti privi di glutine.
