Tutti i contenuti con tag :

studio

Coworking e si condividono spazi, risorse, idee e… cibo

La formula del condividere spazi lavorativi e servizi in affitto temporaneo (il coworking) si evolve e si trasforma secondo le esigenze dei professionisti “nomadi” e freelance, svincolati dal posto fisso: ufficio sì, ma anche caffè letterario, scantinato per giocare, dépendance del salotto di casa, anche un po’ centro sociale dove scambiare progetti e idee

La dieta conta bocconi fa dimagrire senza impazzire

Non promette di farvi diventare acciughe in pochi giorni come certe spam di facebook, ma è un sistema per perdere 2 chili al mese senza cambiare abitudini alimentari

Sottopeso a mezza età? Rischi la demenza

Le persone sovrappeso avrebbero invece fino al 30% di possibilità in meno di soffrirne rispetto a chi ha un peso corretto. Uno studio dai risultati inaspettati.

Perché gli zuccheri creano dipendenza. Come le droghe

Uno studioso spiega come gli zuccheri creino meccanismi di dipendenza che ricordano molto quelli che si scatenano con le droghe. Liberarsene può essere molto difficile. Questo spiega anche perché è difficile resistere ai dolci.

Neuroni specializzati fanno di te un buongustaio

Uno studio della Columbia University fa nuova luce sui meccanismi che ci fanno percepire, distinguere, abbinare i sapori del cibo

Chi resiste alle tentazioni sarà vincente

A partire dal test dei marshmallows uno psicologo spiega che chiunque può imparare le strategie di autocontrollo, a partire dal cibo, e farle diventare parte attiva nelle proprie scelte, umane e professionali

Di che caramella sei? Scoprilo con Candy Project

Con l’aiuto dello chef stellato Andoni Luis Aduriz, il dolce mondo delle caramelle non avrà più segreti

Pistacchi toccasana

Mantengono il cuore in buona salute e, secondo gli ultimi studi, aiutano a prevenire il diabete. Da provare in squisite ricette

Con la musica c’è più gusto

Secondo una ricerca americana, l’ascolto di alcuni stili musicali è in grado di rendere più invitante il cibo più ordinario, mentre in altri casi riesce a spegnere l’attrattiva di quello più goloso

Cioccolato: a Cambridge un dottorato di ricerca molto dolce

L’Università di Cambridge offre una borsa di studio per scoprire come far rimanere solido il cioccolato anche nei climi caldi

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it