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menu vegetariano

10 risotti vegetariani facili e sfiziosi

Non ne puoi più dei soliti risotti? Ecco delle varianti vegetariani golose e particolari, da preparare con ingredienti di stagione

Menu vegetariano per San Valentino

Scopri come preparare una cenetta romantica raffinata e originale con ricette vegetariane

Saranno frutti antichi, ma sono molto moderni

L’anguria di Bagnocavallo e il melone zatta, la pesca sanguinella e la biricoccola: alla scoperta dei frutti antichi dimenticati (e ora recuperati) dell’estate italiana.

Le migliori ricette di torte salate vegetariane

Sono leggere e sfiziose e riescono a stupire anche i palati più raffinati. Sono dieci torte salate light e vegetariane adatta come antipasti sfiziosi o come secondi prelibati. Scoprile tutte in questa top ten di Sale&Pepe

Ricotta di mandorle e insalatina in più cotture

per 8 personefacile – Prep. 40 minuti + il riposo – Cottura 25 minuti – 425 cal/porzione per la ricotta di mandorle: 500 g di mandorle pelate – 2 l di acqua minerale naturale – 80 g di aceto di vino – 7 g di sale per l’insalatina: 1 zucchina gialla – 1 ciuffo di […]

Tagliatelle alla barbabietola su letto di asparagi

per 4 persone facile – Preparazione 40 minuti – Cottura 40 minuti – 520 cal/porzione Per la pasta: 160 g di farina di semola, più quella per la lavorazione – 40 g di barbabietola fresca – 30 g di acqua – 20 g di olio extravergine d’oliva – sale Per il condimento: 1 mazzo (circa 400 g) di […]

Ricette > PRIMI > Crepes

Crespelle agli asparagi

In occasione delle feste pasquali, scopri con Sale&Pepe come preparare queste crespelle speciale insaporite con una crema di taleggio e ricotta

Ricette > PIATTO FREDDO

Crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli

Prova la ricetta della crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli, un gustoso primo piatto profumato alla menta.

Menu vegetariano per un pranzo tra amici

Una tavola minimal chic e un menu tutto vegetariano, fra tocchi etnici e suggestioni green

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