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Tag: donato Volpe

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

cipolla rossa di tropea

Scopri come portare in tavola le migliori ricette con la cipolla rossa di tropea. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e mettiti subito all’opera.

provola affumicata

peperoni

salumi ittici

ricette expo

L'Expo di Milano è l'occasione non solo per visitare la mostra internazionale più importante dell'anno, ma anche per degustare specialità culinarie estere cucinate da esperti chef stranieri, cibi che potremmo non avere più l'occasione di assaggiare qui in Italia. Le ricette provenienti da tutto il pianeta permettono a chi le assaggia di compiere letteralmente il giro del mondo attraverso sapori e aromi da tutte le nazioni; si tratta di un'opportunità da non perdere, per gli amanti della gastronomia e della cucina internazionale. Le ricette qui riportate provengono dai territori di tutta Italia, generalmente suddivisi nelle macroaree geografiche di mare ed entroterra, e rappresentano quanto di meglio si può proporre a livello di gusto, tradizione agricola, tecnica culinaria e fantasia dell'autore, per far conoscere in tutto il mondo la tradizione del nostro Paese.

pic nonc

salsicce

rombo

finte pesche

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