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agricoltura

Glifosato, perché e come evitarlo

Il diserbante più venduto al mondo, il glifosato, non è solo rischioso per i tumori, ma è anche un pericoloso interferente ormonale. Un medico ci spiega perché, e come difenderci.

Saranno frutti antichi, ma sono molto moderni

L’anguria di Bagnocavallo e il melone zatta, la pesca sanguinella e la biricoccola: alla scoperta dei frutti antichi dimenticati (e ora recuperati) dell’estate italiana.

Semi antichi: un patrimonio di benessere da preservare

Mangiare bene e nutrirsi con la ricchezza dei semi antichi, un patrimonio dal valore inestimabile, ma anche minacciato dalla società moderna che preferisce la quantità alla qualità.

Nasce “l’ufficio di collocamento” per il settore agroalimentare

Contadini o aspiranti tali, industria del cibo, del vino e dei fiori: adesso c’è chi mette insieme domande e offerte di lavoro.

Sempre meno agrumi italiani sulla nostra tavola

In soli quindici anni le piante di arancia sono state ridotte di un terzo e quelle di limone addirittura della metà. Colpa della concorrenza sleale dei Paesi stranieri, sostiene Coldiretti

Banane e avocado Made in Italy

Sono coltivati Sicilia e rappresentano una vera e propria novità. Frutto dell’impegno dei produttori e dell’innalzamento delle temperature

Inverno pazzo: primizie in anticipo di oltre un mese

Fragole, carciofi, broccoli… I frutti e gli ortaggi che avremmo dovuto trovare al mercato fra marzo e aprile sono già arrivati. È un bene o un male?

Il pomodoro San Marzano non è più cosa nostra

Lo coltivano anche in Belgio con il benestare della Ue. Un altro attacco all’agroalimentare italiano

L’arancia che parla turco. Da Capodanno

All’inizio del prossimo anno potrebbero arrivare sulle nostre bancarelle arance turche in grande quantità. Qui scopriamo come la politica estera può influenzare la nostra alimentazione

Il kiwi diventa rosso

Un kiwi nuovo fiammante, sfoggia un brillante cuore rosso e arriva in Italia come la nuova frontiera della produzione di frutta

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