tecniche di cucina

brodo di pesce

Torta al testo al prosciutto di Norcia

kugel mogel

etnica

light

Piatti leggeri ma non meno appetitosi, ricchi di verdure di stagione e poveri di grassi. Sono quelli che ti suggerisce Sale&Pepe, che raccoglie qui per te ricette light, da preparare quando vuoi assecondare il palato ma anche la linea, oppure per un periodo detox, ma sempre all'insegna del gusto. Prova ad esempio a cucinare i Cardi gratinati alle acciughe o la Torretta di carpaccio di spada marinato: poche calorie ma tanta ricercatezza che conquisterà i tuoi ospiti. Trovi anche piatti più semplici, sfiziosissimi, come l'Insalata di rucola, pomodorini e feta. E non mancano i dolci: porta a tavola la Torta di mele light!  

anelli di cipolla al bacon

temperaggio

formaggi greci

montaditos