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Microplane®: il successo corre sulla lama di una grattugia

Dalla falegnameria alle cucine stellate di prestigiosi chef: la curiosa storia della notissima grattugia per alimenti che quest’anno compie 25 anni.

Il segreto di un’azienda produttiva? Mangiare tutti insieme

Addio all’immagine dell’impiegato che, in pausa pranzo, consuma un panino davanti al pc per non perdere tempo. Le aziende più avanti ci dicono invece che i lavoratori vanno incoraggiati a mangiare insieme. Per stare bene e lavorare ancora meglio.

Buoni pasto, adesso si usano persino in agriturismo

I ticket per i pasti forniti dal datore di lavoro possono essere spesi in molti luoghi nuovi e possono anche essere accumulati

Eccellenze italiane: quando dalla passione nasce un buon vino

Racconto di vita e vigne: l’armacord di Natalino Bartolomei, fondatore dell’azienda vinicola Ciù Ciù

Tempo di crisi anche nella Food Valley

Provincia di Parma: un modello di eccellenza che comincia a sentire gli effetti della crisi e fatica a crescere. L’obiettivo è quello di sfondare con le esportazioni oltre i confini europei

Industria alimentare: la famiglia fa business

Tradizione, competenza e amore per il proprio lavoro. Grazie a queste le caratteristiche le aziende familiari sono diventate imprese vincenti nel secondo settore più importante dell’economia italiana

Barilla, il pomodoro, il grano e l’agricoltura sostenibile

Firmato un accordo tra l’azienda e il consorzio di Casalasco per la rotazione delle culture

C’era una volta in Emilia

Dal primo prosciutto cotto senza aggiunta di polifosfati al prelibato crudo di Parma. I segreti e i luoghi dei primi 2 prodotti che hanno lanciato Ferrarini nel mondo

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