Paese che vai, ricetta che trovi: ogni cultura ha il suo ricettario che declina secondo un Dna gastronomico tramandato da generazioni, a immagine della storia e delle radici di un popolo, per preservarne l'anima, i gusti, i rituali, le consuetudini. In questa pagina vogliamo invitarvi in cucine sempre diverse per farvi scoprire alchimie insolite, sorprendenti, lontane dal quotidiano. Assaggiare cibi nuovi e sconosciuti resta uno dei modi più antichi e divertenti di dialogo interculturale, tra sapori, colori, profumi. E magari nel viaggio ritroverete anche un quid familiare, come il pane, che ognuno prepara a sentimento, per condividere un'emozione, prima ancora che un cibo