Il melone (cucumis melo), insieme all'anguria, è uno dei simboli dell'estate. Non tutti sanno però che tra le molte varietà esistenti ne sono sia estive, dalla polpa tipicamente arancio, che invernali, dal colore tendenzialmente bianco-giallo o verde. Frutto molto apprezzato in cucina per il suo gusto dolce e la sua freschezza, è da sempre impiegato in innumerevoli preparazioni culinarie, a partire dalla più tipica di tutte: la classica prosciutto e melone. Sale&Pepe ha selezionato le 10 migliori ricette a base di melone: antipasti, primi, secondi e dolci golosi con tutta la genuinità e le vitamine di questo dono della natura. Prova anche tu a sbizzarrirti in cucina preparando le raffinate barchette di melone e gamberi, gli sfiziosi spiedini di melone al gorgonzola o il tradizionale sorbetto di melone alla vodka: profumatissimo e light.