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Mormora

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La mormora è un pesce di mare, di forma allungata e ovalizzata, che può raggiungere i 35 cm di lunghezza. Ha pelle argentea, solcata sul dorso da caratteristiche strisce scure verticali che lo rendono inconfondibile.È uno dei pesci migliori che popolano le coste italiane. Si pesca tra l’estate e l’autunno e ha carne ottima che va cucinata arrosto, alla griglia e al forno.

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