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IngredientiPesceGamberetto

Gamberetto

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Il gamberetto è un piccolo crostaceo di mare, la cui lunghezza raggiunge al massimo i 10 cm. Due sono le specie conosciute: quella rosa e quella grigio. Date le loro piccole dimensioni e la morbidezza del guscio (e anche la difficoltà a sgusciarli), i gamberetti si mangiano quasi sempre interi, privati solo della testa. Sono ottimi fritti.

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