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Banh trang

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BANH TRANG. Fogli di carta di riso di forma circolare, sottili e trasparenti, vengono impiegati nella cucina vietnamita per preparare gli involtini. Prima dell’uso vanno ammorbiditi lasciandoli per qualche minuto tra due canovacci umidi. Si vendono in confezioni sigillate e si conservano per molto tempo.

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