Chi ha detto che la cucina senza burro, zuccheri raffinati e calorie non possa essere anche golosa e ricca di gusto? Sonia Guarise racconta ricette vegane e vegetariane creative e insolite, che strizzano l'occhio al benessere e alla bontà. Per sentirsi in forma, per chi pratica sport e per tutta la famiglia
Bruschette alle zucchine con pesto di menta e piselli, granola in friggitrice ad aria, torta 100% integrale vegana, con pere, noci e cioccolato sono alcune delle proposte veg che raccontano una storia di "senza” dove molto viene sottratto ma non il gusto, la creatività, i colori, l'impiattamento. È così che Sonia interpreta la tavola light, con ingredienti alternativi al burro e allo zucchero che nulla tolgono alla voglia di convivialità, al gusto per il buon cibo in onore della bellezza in ogni sua forma, dictat imprescindibile di ogni buon grafico qual è Sonia, tratto distintivo che si ritrova sul suo blog e nelle sue ricette
