Non tutte le mansarde sono uguali, alcune nascondono segreti, sogni e desideri che nel tempo trovano il loro posto per esprimersi con amore e professionalità. Così è stato per Raffaella Toia che ha fatto della sua mansarda un luogo dove la cucina tradizionale prende vita, tra racconti, ricette e scatti a colori che scaldano il cuore. Senza fretta
Frolla al cacao con crea di ricotta e fragole, brioche nido d'amore, quiche rustica ai fiori...è un poutpurri di cuore che pulsa tra i fornelli sicuramente situati in mansarda, un sogno che si è concretizzato. Uno spazio dove esprimere la propria passione come quando giocava nella mansarda dei nonni ancora bambina, un rifugio di lentezza lontano dalla frenesia quotidiana. È lì che Raffaella sperimenta i suoi manicaretti, con un debole per tutto ciò che appartiene alla dolcezza, creando piccole opere d'arte, che fotografa e a cui dedica piccoli racconti. La trovate qui e sul suo profilo Ig.