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Web Serie - Reportage

Il pane di patate di Krazi Baker

Pane naturale e con ingredienti locali: ecco la ricetta di quello alle patate, direttamente dall'Irlanda

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luminosa SalePepe

Niente conservanti né additivi e solo ingredienti naturali e locali: per il pane di @Krazibaker (clicca qui) le regole sono ferree.

Per questo fornaio, che lavora tutti i giorni in una specie di garage, il rispetto della tradizione è fondamentale. La sua idea è di ripercorrere, e far gustare ai suoi clienti, un'esperienza di gusto familiare genuina e sana.

Per gli appassionati, Mark, il fondatore, tiene corsi in tutta Irlanda per insegnare a panificare e preparare ghiotti dolci.

Pubblicato il 19/02/2015

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