Toast alla napoletana con le acciughe

  • FACILE
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Toast alla napoletana cona cciughe
Sale&Pepe

Ingredienti per 4 persone

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Preparazione dei toast alla napoletana

1) Per realizzare la ricetta del toast alla napoletana devi innanzitutto mondare la catalogna eliminando i gambi e metterla poi in una padella con poca acqua. Lasciala appassire, poi mettila in un piatto a parte.

2) Nella stessa padella aggiungi poco olio extravergine d'oliva, l'aglio schiacciato e il peperoncino sbriciolato. Falli dorare, aggiungi di nuovo la catalogna, aggiusta di sale e togli dal fuoco dopo qualche minuto.

3) Taglia a dadini la mozzarella e usala per farcire le fette di pane, aggiungi poi le acciughe e la catalogna saltata. Scalda i toast alla napoletana sulla piastra e servili subito.



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