Lonza di maiale al latte

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Sale&Pepe

Il latte mantiene la carne morbida e gustosa, ecco un secondo perfetto per un pranzo in famiglia

Ingredienti

    • LONZA DI MAIALE
    • LATTE FRESCO INTERO
CREA LISTA DELLA SPESA

Preparazione della lonza di maiale al latte

1) Metti pochissima acqua in una pentola capiente, falla scaldare, aggiungi l'aglio, un pizzico di sale e il pezzo di lonza. Scottalo da ogni lato, poi unisci il latte e cuoci per circa un'ora con il coperchio sistemato a metà.

2) Fai restringere il sughetto a fuoco basso. Riponi la carne in un piatto e lasciala intiepidire. quindi taglia l'arrosto a fettine di 1/2 centimetro e servilo con il condimento e una macinata di pepe a piacere.


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