Tutta la delicatezza di questa carne tenerissima si sposa in maniera intrigante al gusto deciso dei pomodorini secchi
1
Spalma 800 g di filetto di vitello tagliato a metà per il lungo con un velo di pasta d’acciughe, distribuisci all’interno qualche pomodorino secco sott’olio, ben sgocciolato e asciugato, richiudi la carne e legala ben stretta.
2
Fai fondere in una padella 50 g di burro e rosolaci il filetto da tutte le parti; bagna con qualche cucchiaio di brodo vegetale e continua a cuocere per circa 1 ora e 15 minuti, bagnando, se necessario, ancora con poco brodo.
3
Affettate l’arrosto e servi il filetto farcito ai pomodorini.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
