Riso speziato al cocco, normalmente si accompagna al Teesryo, le cozze al curry tipiche dello Sri Lanka e delle Maldive
Per realizzare il Kopra Kana inizia col tostare il riso in una padella senza grassi. Rosola nel ghee la cipolla tritata finemente, l'aglio, i chiodi di garofano, la cannella sbriciolata, la curcuma e il masala (misto di spezie pronto).
Unisci il riso tostato, mescola e versaci sopra il latte di cocco; regola di sale e copri. Cuoci il riso nelle spezie a fuoco molto basso, fino a totale assorbimento del liquido. Servi il Kopra Kana caldo, insieme al curry di cozze (o altri secondi di pesce).
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
