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Rossi2Colore rosso granato scuro di buona lucentezza e consistenza. I profumi che sprigiona dal bicchiere sono complessi e ben definiti, con aromi speziati ed eterei di straordinaria eleganza: sentori di cuoio, caffè in grani, cioccolato, tabacco, soffi balsamici. Successivamente si apre verso i toni fruttati e floreali di viola, di confetture di frutta rossa, ciliegia e lampone. Al bouquet ampio e raffinato corrisponde un assaggio ancor più appagante, per la personalità e la piacevolezza di beva che sa esprimere: è avvolgente, caldo, robusto, già del tutto equilibrato da una tannicità superlativa per struttura e sapore. I profumi retro-olfattivi si impreziosiscono di una nota di liquirizia che resta a lungo nella persistenza aromatica finale. Barolo dal carattere moderno, di eccellente qualità, prodotto con uve nebbiolo provenienti dal vigneto San Rocco, nel comune di Serralunga d’Alba e affinato in piccoli carati.