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Rossi7La Cascina Garitina, con un secolo di storia vitivinicola alle spalle, si dedica soprattutto alla produzione di Barbera d’Asti, fra i quali si distingue il cru Nizza Neuvsent. Ha colore rubino carico, con riflessi granato, buona luminosità ed evidente consistenza. Al naso l’elevato tenore alcolico libera profumi intensi e suadenti di frutta rossa matura e sotto spirito, ben riconoscibili nelle note di marasca e prugna. Il legno nel quale il vino ha riposato per lunghi mesi arricchisce il bouquet di sentori tostati e lievemente balsamici. La grande ricchezza di estratto trova pronta conferma al gusto: è denso e caldo, potente nella struttura e virile nel tannino. Il gusto equilibrato è garantito da una buona freschezza in grado di misurarsi con le sensazioni dolci e opulente del frutto. Chiude con una persistenza aromatica lunga e fine, che lascia al retrogusto una piacevole scia di liquirizia.