Tra i vini della cantina San Michele Appiano più rappresentativi per l’eccellente livello e la costanza qualitativa ben figura questo gioiello dorato a base di gewürztraminer. La sua consistenza è piena, avvolgente e tinge la propria unghia di riflessi d’ambra. Il naso è ampio, elegante e rende ardua l’impresa di elencare tutte le famiglie aromatiche; si percepiscono note sciroppate di albicocca, pesca, tropicale di ananas, fico secco, agrume candito, sfumature tostate di mandorla, spezia dolce di cannella e vaniglia. E non finisce qui: il traminer non si cela e dà segno di sé con le inconfondibili note di rosa che in questa circostanza appaiono appassite. Il sottofondo è lievemente
minerale. In bocca avvolge e seduce per la sua morbidezza e la decisa vena fresco-sapida lo rende piacevolmente equilibrato. Nel finale i ricordi di fiori e frutta riemergono a lungo in una raffinata persistenza aromatica.
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