Dolci1Il vitigno albana, largamente prodotto in tutta la Romagna, trova massima espressione nella versione “passito”. Ne è prova particolarmente convincente questo prezioso nettare firmato dall’azienda Tre Monti. Nel calice si muove sinuoso e denso, mostrando un bel colore giallo oro luminoso. Al naso evidenzia note intense e fini di frutta matura, albicocca secca e agrume candito, soavi profumi di fiori bianchi che ricordano l’acacia e nuances mielate, su un sottofondo piacevolmente minerale. La trama gustativa è ricca ed equilibrata; l’apporto di zucchero, glicerina e alcol è ben corrisposto da una freschezza piena di vitalità, che procede in un lungo finale molto fedele agli aromi già apprezzati al naso, fra i quali riemergono i profumi del miele e della mandorla