Bianchi15Espressione del cru Lafòa, vocato vigneto delle colline di Cornaiano, questo elegante sauvignon mostra nel calice un luminoso giallo dorato, percorso a tratti da bagliori verdolini, e una lodevole consistenza. Intenso e fine, il profumo libera nette sensazioni vegetali di ortica, bosso e salvia, ben disposte su uno sfondo fruttato con sentori di pompelmo e pesca. Il quadro aromatico è particolarmente articolato e, pur rispettando l’originalità delle uve, si arricchisce di sentori vanigliati e delicatamente minerali. In bocca è intenso, decisamente fresco ed equilibrato, di avvolgente morbidezza e spiccate sensazioni pseudocaloriche. La persistenza aromatica, di  indubbia piacevolezza, allude con passione al territorio e delinea inequivocabilmente la presenza di un sauvignon di rango. Sfuma nel finale lasciando nelle pieghe sapide un lungo ricordo fruttato.