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Bianchi11Colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini ed elegante consistenza. Il quadro olfattivo è ricco di suggestioni floreali e fruttate che ricordano il melone giallo, la pesca, la banana, rinfrescanti note di cedro e il biancospino. Un delicato aroma di vaniglia fa da elegante cornice. Al gusto equilibra in maniera esemplare tenore alcolico e freschezza, morbidezza vellutata e sapidità. Ha carattere generoso e raffinato, affine al territorio che descrive e capace di regalare una beva davvero piacevole, con un lungo finale aromatico di frutta e mandorla dolce. Durante il processo di vinificazione il mosto viene iperossidato allo scopo di evitare l’uso di solforosa; pertanto è considerato vino biologico.