Bollicine

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, spuma cremosa e perlage molto fine e persistente. All’olfatto comunica raffinate fragranze di lieviti e fiori bianchi, acacia e biancospino, accompagnate da aromi di frutta gialla matura e frutta secca. Completano il quadro aromatico intensi e caratteristici sentori balsamici e minerali. Al palato è morbido, cremoso, di buona struttura, decisamente fresco ed equilibrato. La persistenza aromatica finale regala nuovamente gli aromi fragranti e balsamici che avevano conquistato l’olfatto. Il nome di questo elegante millesimato deriva dalla tecnica usata in oreficeria e richiamata  nell’etichetta.