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vitello

Scopri come portare in tavola le migliori ricette con il vitello. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e mettiti subito all’opera.

L’irresistibile richiamo della cotoletta

Delizia di grandi e piccini, croccante passione di innumerevoli golosi – meneghini e non – la mitica cotoletta si declina in più versioni, anche se quella alla milanese e l’austriaca Wiener Schnitzel per anni si sono contese il titolo di archetipo. Prepararle bene e senza intoppi è un’arte

Ricette > VITELLO > Carne bovina > Carne > Secondi

Tasca di vitello con uova sode

Un secondo piatto speciale e gustoso da preparare in occasione delle feste pasquali. Segui la ricetta di Sale&Pepe

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Variegato di manzo e vitello in forma agli asparagi

Un secondo piatto da preparare con due diversi tipi di carne a cui si aggiunge il sapore degli asparagi

Ricette > PRIMI > Riso > Risotto

Risotto al mirto e cipolla con il ragù di vitello

Il risotto al mirto e cipolla con il ragù di vitello è un primo piatto autunnale sfizioso, facile da preparare.

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Fesa di vitello allo chèvre con zucca

La fesa di vitello allo chèvre con zucca è un appetitoso secondo piatto di carne, facile e veloce da preparare.

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Vitello allo speck e rosmarino, in salsa di fichi

Il vitello allo speck e rosmarino in salsa di fichi è uno sfizioso secondo piatto di carne, facile e veloce da preparare.

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Spezzatino di vitello al latte e noci

Serve poco più di un’oretta per preparare e servire questo prelibato spezzatino di vitello. Segui la ricetta di Sale&Pepe

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Carré di vitello con sedano rapa, noci e mandorle

Un piatto prelibato ed elaborato per stupire i propri ospiti. Scopri con Sale&Pepe come preparare questo secondo piatto

Ricette > Antipasti > UOVA

Uova ripiene con mousse e vitello tonnato

Le uova ripiene con mousse e vitello tonnato sono un antipasto semplice ma gustoso, perfetto da servire in ogni occasione.

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Scaloppine con peperoni e pompelmo

Le scaloppine con peperoni e pompelmo sono un secondo piatto a base di carne di vitello, gustoso e facile da realizzare.

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