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Scopri come preparare sfiziosi piatti a base di pesce! Con Sale&Pepe la cucina non avrà più segreti! Scegli la ricetta e mettiti all'opera!
Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Triglie alla livornese

Piatto semplice da realizzare e dal risultato garantito grazie al sapore raffinato ma deciso delle triglie

Triglie alla livornese, la cacciagione del mare

Una ricetta tradizionale semplice e antica, simbolo del millenario spirito marinaro della città.

Vini bianchi, ma non solo, per il pesce azzurro

Alici, sarde & c. vogliono vini intensi, ma poco aromatici, con un buon tenore alcolico, realizzati con vitigni cresciuti vicino al mare

Acciughe: sappiamo cosa compriamo?

Siamo andati al mercato con una superesperta, Sandra Ciciriello, a comprare i più piccoli fra i pesci azzurri. Ecco cosa abbiamo scoperto

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Totani ripieni di olive e capperi

I totani si riempiono di un cuore di olive e capperi per un concentrato di sapore da servire a rondelle nel piatto

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Totani ripieni con i pinoli

I molluschi farciti son accompagnati da un saporito sughetto al pomodoro tutto da gustare

Ricette > PIATTO UNICO > MISTO

Crema di ceci con totani ripieni

Un piatto semplicissimo da realizzare, ghiotto e raffinato, coi sapori di terra che si sposano a quelli del mare

Antipasti di pesce: 10 ricette sfiziose

Un antipasto di pesce è quello che ci vuole per cominciare un pranzo o una cena all’insegna del gusto e della leggerezza

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Branzino al forno nel cartoccio

Un secondo di pesce semplice da realizzare e prelibato. Quella al cartoccio è una delle cotture più classiche e apprezzate per il branzino

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Totani ripieni

Dalla cucina ligure, con poche semplici mosse, un piatto che è un capolavoro del gusto, profumato e squisito

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