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melanzane

Scopri le migliori ricette con melanzane nel ricettario di Sale&Pepe diviso per categorie e sottocategorie. Realizza i tuoi piatti prelibati con facilità.
Ricette > Pane, Pizze e derivati > PIZZE

Pizza senza glutine al sugo di datterini con melanzane, pinoli stracciatella

Scopri con Sale&Pepe come preparare questa pizza senza glutine, farcita con ingredienti sfiziosi come melanzane e stracciatella. La ricetta completa

Ricette > Pane, Pizze e derivati > BRUSCHETTE

Bruschette alla greca

Fettine di melanzane alla griglia, spicchi di pomodoro, olive greche Kalamata arricchiscono queste gustose bruschette di Sale&Pepe

Ricette > Cereali > PRIMI

Insalata di farro vegetariana

Melanzane, zucchine e peperoni arricchiscono questo primo piatto a base di farro. Scopri la ricetta di Sale&pepe

Ricette > Verdure > Antipasti

Insalata d’orzo e verdure

Questa insalata d’orzo gustosa e fresca è ricca di tante verdure di stagione e profumata di basilico e meta; è ideale per essere un primo piatto completo in giornate calde

Secondi piatti estivi: 10 ricette veloci

Sapori freschi e ingredienti estivi prendono forma in piatti sfiziosi come la frittata o una speciale parmigiana di melanzane. Leggi tutte le ricette

Ricette > Secondi > Verdure > Ripiene al forno

Melanzane in carrozza

Gustoso secondo da servire anche come antipasto, questa variante delle melanzane si prepara sia fritta che al forno. Segui la ricetta di Sale&Pepe e scopri come cucinarle

Ricette > Verdure > Secondi

Parmigiana di melanzane bianca

Semplice e veloce da preparare, la parmigiana è un grande classico della cucina italiana. Scopri come prepararla in pochi passaggi

Ricette > Verdure > Secondi

Parmigiana leggera di ortaggi

Una variante light della classica parmigiana di melanzane arricchita con verdure grigliate di stagione. La parmigiana leggera di ortaggi unisce ai profumi freschi dell’estate, il gusto piccante e deciso del peperoncino: leggi la ricetta leggera e sfiziosa su Sale&Pepe

La parmigiana di melanzane, orgoglio partenopeo

Una storica ricetta del nostro sud, vanto soprattutto della tradizione di Napoli. Che ne rivendica l’originalità

Ricette > Secondi > Verdure

Fagottini con polpettine alla menta

In cerca di un secondo piatto con le verdure? Prova a preparare questi deliziosi fagottini

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