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asparagi

Scopri le migliori ricette con asparagi nel ricettario di Sale&Pepe diviso per categorie e sottocategorie. Realizza i tuoi piatti prelibati con facilità.

Tagliatelle alla barbabietola su letto di asparagi

per 4 persone facile – Preparazione 40 minuti – Cottura 40 minuti – 520 cal/porzione Per la pasta: 160 g di farina di semola, più quella per la lavorazione – 40 g di barbabietola fresca – 30 g di acqua – 20 g di olio extravergine d’oliva – sale Per il condimento: 1 mazzo (circa 400 g) di […]

Ricette > Cannelloni > Pasta ripiena > PRIMI

Cannelloni con asparagi e sesamo

I cannelloni con asparagi sono una variante golosa ma leggera della ricetta più classica della nostra cucina. L’aggiunta di semi di sesamo tostati, rende i cannelloni fragranti ma delicati; preparali con Sale&Pepe e servili per il pranzo di Pasqua o nelle domeniche di primavera!

Un giro al Farmer’s Market: far la spesa dal contadino

Oggi nelle grandi città se ne trovano diversi, distribuiti nei vari quartieri: sono i mercati del contadino. Ecco qualche consiglio su come acquistare frutta e verdura di stagione, direttamente da chi la produce e senza brutte sorprese

Asparagi, delizia di primavera: cucinarli senza errori

Sono il simbolo della nuova stagione in cucina: gustosi, raffinati e delicati, sono ottimi al vapore, in risotti e frittate, con le uova, al gratin e nelle quiche. Croccanti e saporiti al punto giusto, vanno trattati con attenzione, evitando questi banali errori

Ricette > Crepes > PRIMI

Crespelle agli asparagi

In occasione delle feste pasquali, scopri con Sale&Pepe come preparare queste crespelle speciale insaporite con una crema di taleggio e ricotta

Ricette > Antipasti > Stuzzichini e snacks

Tortelli fritti con asparagi e ricotta

I tortelli sono uno dei tanti primi patti alternativi da preparare in qualsiasi occasione. Leggi la ricetta

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Conchiglie

Conchiglie di mais con uova, asparagi e bacon

Un primo piatto diverso dal solito dove le uova si accostano agli asparagi e al sapore gustoso del bacon

Ricette > Antipasti > Verdure

Patè di asparagi con uova sode

Scopri con Sale&Pepe la ricetta di questa semplicissima crema a base di asparagi da servire con le uova sode

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Variegato di manzo e vitello in forma agli asparagi

Un secondo piatto da preparare con due diversi tipi di carne a cui si aggiunge il sapore degli asparagi

Ricette > Secondi > Uova

Eggs Benedict con le punte di asparagi

Una versione tutta italiana di un piatto tipicamente newyorkese, che punta sul sapore inconfondibile degli asparagi

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