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Come preparare le uova

Con questa semplice e chiara video ricetta potrai preparare le uova al tegamino, in camicia, alla coque, barzotte e sode, in cocotte, come omelette. I tempi e le modalità di cottura non avranno più segreti per te

Pinterest
stampa
9”
9
Presentazione
13”
13
Ingredienti
15”
15
Uova al tegamino
30”
30
Uova in camicia
46”
46
Uova alla coque
59”
59
Barzotte
69”
69
Uova sode
76”
76
Uova in cocotte
89”
89
Omelette
115”
115
Riepilogo

Come preparare le uova - Video ricette

Al tegamino, in camicia, alla coque, barzotte e sode, in cocotte, come omelette: scopri come preparare le uova con i nostri consigli. Per cucinare l'uovo al tegamino devi prima rompere un po' l'albume con un cucchiaio per cuocerlo in maniera uniforme. Cuoci l'uovo in acqua e aceto, immergendolo dopo aver creato un mulinello, per preparare l'uovo in camicia. Qual è la differenza tra uova alla coque, barzotte e sode? Cambia solo il tempo di cottura. Per preparare l'uovo in cocotte ti servono anche panna, sale e pepe. Per le omelette devi sbattere le uova con poco latte, sale e pepe.

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