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Come preparare le uova

Con questa semplice e chiara video ricetta potrai preparare le uova al tegamino, in camicia, alla coque, barzotte e sode, in cocotte, come omelette. I tempi e le modalità di cottura non avranno più segreti per te

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Come preparare le uova - Video ricette

Al tegamino, in camicia, alla coque, barzotte e sode, in cocotte, come omelette: scopri come preparare le uova con i nostri consigli. Per cucinare l'uovo al tegamino devi prima rompere un po' l'albume con un cucchiaio per cuocerlo in maniera uniforme. Cuoci l'uovo in acqua e aceto, immergendolo dopo aver creato un mulinello, per preparare l'uovo in camicia. Qual è la differenza tra uova alla coque, barzotte e sode? Cambia solo il tempo di cottura. Per preparare l'uovo in cocotte ti servono anche panna, sale e pepe. Per le omelette devi sbattere le uova con poco latte, sale e pepe.

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